Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί
Prép. 30min
Total 1h 10min
6 μερίδες
Ingrédients
Κέικ σοκολάτας
-
αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια4
-
ζάχαρη100 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)125 γρ.
-
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια125 γρ.
-
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, για το βουτύρωμα
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα100 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)1 κ.γλ.
-
νερό600 γρ.
Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά παγωμένη315 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)80 γρ.
Niveau
facile
Infos nut. par 1 μερίδα
Protides
10 g
Calories
2863 kJ /
684 kcal
Lipides
51 g
Fibre
2.5 g
Glucides
45 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα
72 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Τάρτα σοκολάτας με φράουλες
3h 45min
Σαντιγί
10min
Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα
1h 40min
Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα
45min
Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας
2h
Κρέμα πατισιέρ
15min
Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο
1h 30min
Κρέμα σοκολάτας
1h 20min
Προφιτερόλ
2h
Κέικ λεμονιού στον ατμό
2h 20min
Κρέμα βανίλιας (custard)
15min
Παντεσπάνι
1h 50min