Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

4.9 9 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 10min

6 μερίδες

Ingrédients

Κέικ σοκολάτας

αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
4
ζάχαρη
100 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, για το βουτύρωμα
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
100 γρ.
μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)
1 κ.γλ.
νερό
600 γρ.

Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας

κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά παγωμένη
315 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Lipides 51 g

Fibre 2.5 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2h 20min

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

1h 40min

Ντόνατς με καραμέλα

4h

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11h

Παγωτό φουντούκι

Pas d’évaluation

Παγωτό καϊμάκι

11h 30min

Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας

5h 50min

Μαγιονέζα

5min

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40min

Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια

45min

Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)

5h 30min

Παντεσπάνι

1h 50min