Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

4.9 9 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 10min

6 μερίδες

Ingrédients

Κέικ σοκολάτας

αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
4
ζάχαρη
100 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, για το βουτύρωμα
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
100 γρ.
μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)
1 κ.γλ.
νερό
600 γρ.

Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας

κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά παγωμένη
315 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Lipides 51 g

Fibre 2.5 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

35min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1h 15min

Τάρτα με αγκινάρες και μαύρες ελιές

1h 15min

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

1h 10min

Τάρτα μήλων

1h

Παστίτσιο

2h 30min

Σαλάμι σοκολάτας

7h 55min

Εκλέρ σοκολάτας

1h 15min

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40min

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2h

Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)

1h

Πουρές πατάτας

50min