Chili van rund met citroenfeta

Chili van rund met citroenfeta

3.4 5 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

6 porties

Ingrédients

Topping citroenfeta

citroen (ong. 140 g) heel fijn gesneden tot zeste
1
vers gemalen zwarte peper
1 tl
Deense feta in stukken (2 cm)
200 g
200 g feta kaas, in stukken (2 cm)
citroensap, vers geperst (ong. ½ citroen)
30 g
extra vergine olijfolie
60 g

Chili van rund

teentjes knoflook
5
ui in vier gesneden
100 g
rode peper bij voorkeur de zaadjes verwijderd
½ - 1
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
½ tl
paprikapoeder
1 el
gedroogde gemalen kurkuma
½ tl
gemalen cayennepeper
½ tl
kaneel
½ tl
gemalen koriander
1 tl
fijn zout volgens eigen smaak
1 - 1 ½ tl
tomatenpuree
60 g
tomaten uit blik
400 g
tomaten passata
400 g
donkerbruine suiker
1 el
runderlende in stukken gesneden (2-3 cm)
1000 - 1200 g
kidneybonen, uit blik gespoeld en uitgelekt (gewicht niet uitgelekt)
425 g
koriander enkel de blaadjes, als garnering
2 - 3 takjes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 67.8 g

Calories 3095 kJ / 736 kcal

Lipides 43 g

Fibre 7.6 g

Glucides 17.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Snel op tafel 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tajine van lam met abrikozen en honing

1h 30min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1h

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2h 10min

Lamscurry en komkommer-munt couscous

9h

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50min

Zalm in korst met citroen risotto

45min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min

Griekse varkensstoofpot

45min

Appels met cidersabayon

Pas d’évaluation

Kip garam masala

50min

Gembersoep met rode paprika

50min