Appareils et accessoires
Baba Ghanoush
Prép. 10min
Total 1h 30min
8 portions
Ingrédients
-
eggplant17 oz
-
extra virgin olive oil plus extra to coat eggplant2 oz
-
garlic cloves3
-
yellow onion2 oz
-
tahini2 oz
-
freshly squeezed lemon juice1 oz
-
salt to taste½ tsp
-
freshly ground pepper to taste⅛ tsp
-
parsley chopped, leaves only to garnish
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
155.4 mg
Protides
2 g
Calories
524.2 kJ /
125.3 kcal
Lipides
11 g
Fibre
2.6 g
Graisses saturées
1.5 g
Glucides
6.4 g
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