Okra and meat stew (bamia)

Okra and meat stew (bamia)

4.6 14 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

fresh okra stem ends removed
1000 g
white vinegar
3 tbsp
garlic cloves
4
onions cut into quarters
200 g
fresh coriander (optionnel) roughly chopped
10 sprigs
olive oil
60 g
beef cut into cubes (3 cm)
300 g
salt adjust to taste
1 tsp
freshly ground pepper
1 pinch
canned chopped tomatoes
500 g
tomato purée (concentrated)
70 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 24.2 g

Calories 1556 kJ / 372 kcal

Lipides 17.6 g

Glucides 29.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Taste of Arabia 92 Recettes
Suisse

The Basic Cookbook 151 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous

1h

Bamia (Okra Lamb Stew)

1h 50min

Semolina cake (namoura)

1h 50min

Arabian ice cream

10h 25min

Spiced rice pudding (meghli)

50min

Koshari stew

45min

Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)

50min

Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)

1h 25min

Lamb and vegetable couscous (Bidawi)

1h

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13h 30min

Almond Briouats with Honey and Sesame Seeds

2h

Bamia (okra and meat stew)

55min