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Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Flanurile de brânză de capră și prazul
- unt, nesărat sau sărat, pentru uns formele
- 40 g făină, plus pentru pudrat
- 130 g lapte
- 140 g brânză de capră proaspătă
- ½ linguriță sare
- 2 ouă, separate
- 500 g apă
- 300 g praz, doar partea albă, tăiată segmente (5 mm)
- 50 g ardei gras roșu, tăiat cuburi (1 cm)
Sosul de iaurt
- 60 g brânză de capră proaspătă
- 125 g iaurt simplu
- 6 fire cepșoară, tocată
- 2 - 3 prize sare
- 2 prize piper măcinat, sau după gust
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1089 kJ / 260 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 14 g
- Fibre
- 2.5 g
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