Versions compatibles
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Somonul, morcovii și fasolea
- ½ - 1 linguriță piper cayenne
- 1 linguriță sare
- 1 priză nucșoară, măcinată
- 2 prize piper alb măcinat
- 4 file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
- 200 g morcovi, tăiați rondele (cca. 2 mm)
- 250 g fasole verde lată, tăiată în două
Sosul de mango
- 250 g mango, copt, doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
- 50 g brandy
- 1 linguriță pudră de curry
- 300 g apă
- 100 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 120 g iaurt simplu
- 1 priză sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 fir pătrunjel proaspăt, doar frunzele, pentru decor (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2144 kJ / 513 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 28 g
- Fibre
- 4 g
Recettes alternatives
Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)
20min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40min
Supă de ciuperci și curcan cu legume, la aburi
45min
Soldăței de omletă
Pas d’évaluation
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45min
Roșii umplute cu ciuperci și nuci
1h 5min
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45min
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1h 25min
Salată cu carne și rucola
35min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50min