Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4 14 évaluation

Prép. 35min

Total 1h

4 porții

Ingrédients

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (optionnel) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 37 g

Calories 2144 kJ / 513 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Salată de toamnă cu pui și farro

Pas d’évaluation

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

1h 5min

Risotto cu sparanghel și șofran

35min

Somon cu crustă de migdale

35min

Desert cu mango și fructul pasiunii

15min

Bolul cu mango și somon

Pas d’évaluation

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45min

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

1h 15min

Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli

50min

Somon în crustă cu risotto de lămâie

45min

Cheesecake la pahar

4h

Pui cu sos de smântână și legume

50min