Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4 15 évaluation

Prép. 35min

Total 1h

4 porții

Ingrédients

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (optionnel) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 37 g

Calories 2144 kJ / 513 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Salată de toamnă cu pui și farro

Pas d’évaluation

Somon la aburi în stil asiatic

1h 45min

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1h 10min

Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli

1h 25min

Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli

50min

Coleslaw

10min

Crochete de morcovi

Pas d’évaluation

Somon în crustă cu risotto de lămâie

45min

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

50min

Salată de somon și orez cu lămâie

40min

Salată cu pui și morcovi glazurați

45min