Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

4.7 118 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

6 raciones

Ingrédients

Salsa de mostaza y eneldo

100 g de aceite de oliva
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de mostaza de Dijon
1 ramillete de eneldo fresco picado

Arroz y salmón al vapor

1200 g de agua
50 g de aceite de oliva
1 ½ cucharadita de sal
aceite de oliva para engrasar
350 g de arroz de grano largo
400 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas
200 g de salmón ahumado cortado en láminas
1 aguacate pelado y cortado en trozos (aprox. 350 g)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de eneldo fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 26.4 g

Calories 2648 kJ / 633 kcal

Lipides 37.1 g

Fibre 2.9 g

Glucides 48.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fácil y de diario 9 Recettes
Espagne

Fácil y rápido 9 Recettes
Mexique

Sorprende a tus invitados 130 Recettes
Mexique

Sorprende a tus invitados 130 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bol de sepia con ensalada de verano (sepia amb trempó)

15min

Ensalada italiana de pasta con pesto

35min

Ensalada detox

5min

Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate

15min

Ensalada de arroz, setas y bonito

30min

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30min

Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

10min

Ceviche de dorada a los cítricos

1h 10min

Ensalada de judías blancas con salmón ahumado

5min

Ensalada templada de garbanzos, pimientos rojos y pollo

25min

Ensalada de patata con salmón y aguacate

45min

Salpicón de legumbres con palitos de surimi

10min