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Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor
Ingrédients
Brocheta de rape
-
200 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) cortado en 8 tacos
-
8 pimientos de Padrón
-
4 tomates cherry
-
1 pellizco de sal
-
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Manzanas al vapor
-
2 manzanas Golden en láminas finas, sin piel ni pepitas
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 cucharadita de canela molida
Caldo de patata y zanahoria
-
200 g de zanahoria en rodajas
-
200 g de patata chascada
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60 g de puerro en rodajas finas
-
500 g caldo de pollo
Niveau
facile
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