![Mardi Gras Meatballs Mardi Gras Meatballs](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f45a1da7-cc7c-4a05-ba0c-a20018aa9a7a/Derivates/48d89a4a-ebd4-4080-ac2f-6e5193dcf4d7.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Meatballs
- 60 g bread, torn in pieces
- 120 g onions, quartered
-
500
g beef mince, broken in pieces
ou 500 g pork mince, broken in pieces - 1 medium egg
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- plain flour, for dusting
Sauce
- 120 g onions, quartered
- 4 Tbsp vegetable oil
- 3 celery stalks, cut in pieces (5 cm)
- 1 green pepper, cut in eighths
- 1 red pepper, cut in eighths
- 1 garlic clove
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 1 tsp pomegranate molasses
- 1 Tbsp lemon juice
-
1
pinch dried bay leaves, ground
ou 2 dried bay leaves - 2 - 3 drops Tabasco® sauce, to taste
- ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- fresh parsley leaves, roughly chopped, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1784 kJ / 427 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 21 g
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