Tex-Mex BBQ Brisket

Tex-Mex BBQ Brisket

4.8 11 évaluations

Prép. 30min

Total 5h 30min

10 portions

Ingrédients

Dry Rub

dried ancho chilies de-seeded and de-stemmed
3
dried chipotle chilies
2
1 tsp chipotle chili powder
black peppercorns
1 oz
brown sugar
½ oz
onion powder
1 tbsp
mustard powder
2 tsp
dried oregano
2 tsp
garlic powder
1 ½ tsp
salt to taste
1 tsp
ground cayenne pepper
1 tsp

Brisket

beef brisket untrimmed
64 - 80 oz
smoked bacon sliced
16 oz

BBQ Sauce

fresh Roma tomatoes quartered
6 oz
white onions quartered
4 oz
brown sugar
3 ½ oz
canned chipotle chilies in adobo sauce, to taste
3
garlic cloves
2
apple cider vinegar
2 oz
Worcestershire sauce
1 oz
molasses
1 oz
Dijon mustard
1 heaping tbsp
salt to taste
¾ tsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 43 g

Calories 2452 kJ / 586 kcal

Lipides 37 g

Fibre 1 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TEX-MEX COOKBOOK 51 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Cuban Sandwich

17h

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

1h 30min

Teriyaki Chicken

1h

Sesame Ginger Chicken with Zoodles

40min

Sriracha Chicken with Soba Noodle Salad

2h 35min

Santa Maria Dry Rub

5min

Fragrant Chicken Curry

1h

Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad

1h 45min

Buffalo Ranch Chicken Salad

3h 5min

Shredded Jerk Chicken

1h 55min

Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak

1h 40min

Holiday Brisket

6h 55min