Versions compatibles
Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 gramů zeleného chřestu
- 2 balíčky řeřichy seté (2 vaničky)
- 50 gramů vody
- 1 čajová lžička cukru
- 1 čajová lžička vinného octa
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 2 polévkové lžíce smetany, jakéhokoliv typu
-
500
gramů zeleninového vývaru
ou 500 gramů vody - 1 polévková lžíce oleje, na vytření misek
- 4 vejce
- Infos nut.
- par 1 porce
- Calories
- 258 kJ / 61 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 2.5 g
- Fibre
- 2.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Vepřová panenka s višňovou omáčkou
1 Std. 30 Min
Chřestový krém se sýrovými chipsy
50 min
Bezvaječná omáčka aioli s estragonem
10 min
Holandská omáčka
15min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1 godz. 20 min
Caesar salát s kuřecím masem
50 min
Holandská omáčka
15min
Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce
45min
Omeleta s parmazánem
45min
Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc
35min
Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami
1h
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1 Std. 10 Min