Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli di gamberi al vapore
Prép. 30min
Total 1h 15min
20 porzioni
Ingrédients
Salsa
-
di olio di sesamo tostato1 cucchiaio
-
di salsa di soia100 g
-
di aceto di riso25 g
-
di Tabasco (opzionale)5 - 10 gocce
-
di semi di sesamo, tostati1 cucchiaino
Impasto dei ravioli
-
di acqua200 g
-
di frumina140 g
-
di amido di mais (maizena)40 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di acqua fredda20 g
Ripieno
-
di radice fresca di zenzero5 - 10 g
-
di cipollotto in quarti50 g
-
di gamberi crudi sgusciati a metà150 g
-
di olio di sesamo tostato1 cucchiaio
-
2 cucchiai di sherry, vino liquoroso seccodi vino di riso (sake)2 cucchiai
-
di salsa di soia2 cucchiai
-
di pepe macinato1 pizzico
Terminare la preparazione
-
amido di mais (maizena) per infarinare
-
carota grande, a rondelle sottili1
-
di acqua200 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
55 kcal /
232 kJ
Protides
3 g
Lipides
1 g
Glucides
8 g
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