Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

4.0 134 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingrédients

neutrales Öl
15 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Frühlingszwiebel in Stücken (5 cm)
1
Knoblauchzehen
3
Sternanis
2
Zimtstange
1
rote Chilischoten, getrocknet
5
Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (3 cm)
500 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
1 EL
helle Sojasauce (siehe Tipp)
1 EL
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 EL
Salz
2 TL
Zucker
1 TL
Wasser
1200 g
Tomaten geviertelt
300 g
Udon-Nudeln TK, aufgetaut (siehe Tipp)
300 g
Römersalat in Streifen (2 cm)
50 g
Koriander abgezupft, zum Bestreuen
2 - 4 Stängel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 28 g

Calories 2164 kJ / 516 kcal

Lipides 34 g

Fibre 1.3 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Erbsen

50min

Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

2h

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50min

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

1h

Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)

50min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

40min

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

15min

Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)

50min

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1h

Ramensuppe mit Hähnchenbrust

2h 10min

Gemüse-Hühnersuppe asiatische Art

1h 15min