Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 20min

20 plátků

Ingrédients

Univerzální koření

250 gramů polévkové směsi, sušené
3 polévkové lžíce kurkumy
2 polévkové lžíce česneku granulovaného
80 gramů mořské soli hrubozrnné

Paštika

700 gramů vody
2 bobkové listy
2 kusy nového koření
500 gramů vepřového kolena bez kůže a bez kosti, nakrájeného na menší kousky
300 gramů hovězího masa, bez kosti na menší kousky
50 gramů celeru na kousky
50 gramů kořenové petržele na kousky
50 gramů mrkve na kousky
30 gramů cibule na čtvrtky
máslo na vymazání formy
strouhanka na vysypání formy
2 stroužky česneku
20 gramů koření univerzálního,

1 kostka zeleninového bujónu, rozdrobená
¾ - 1 čajová lžička pepře, černého, mletého
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
50 gramů rohlíku namočeného a dobře vymačkaného
2 vejce
1 čajová lžička muškátového oříšku, strouhaného

Niveau

facile

Infos nut. par 1 plátek

Protides 7.7 g

Calories 413.4 kJ / 98.8 kcal

Lipides 6.2 g

Fibre 0.4 g

Glucides 3.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

To je nářez! 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon

50min

Domácí šunka

49h

Smažený sýr bez smažení s bramborami

40min

Ředkvičková omáčka s křenem

20min

Kuřecí noky do polévky

1h 20min

Mandarinkové řezy

3h 10min

Kynuté bramborové koblížky s uzeným masem

2h 20min

Krémový pomerančový likér

48h 25min

Marinované hovězí na červeném víně s polentou

12h 30min

Křupavé müsli se sušeným ovocem

1h 45min

Sváteční paštika ze tří druhů mas

2h 10min

Smetanové nočky se skořicí - nepečené

12h 20min