Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chicken Mole
Prép. 10min
Total 50min
6 portions
Ingrédients
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ancho chilies stems and seeds removed, cut into pieces (1 in.)3 oz
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dried guajillo chilies stems and seeds removed, cut into pieces (1 in.)1 oz
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cinnamon stick1
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allspice berries5
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whole black peppercorns1 tsp
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dried Mexican oregano1 tsp
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dried marjoram1 tsp
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dried thyme1 tsp
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salt to taste, divided3 tsp
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white onions cut into pieces5 ½ oz
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garlic cloves2
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water33 oz
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apple cider vinegar1 oz
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Mexican chocolate cut into pieces (1 in.)5 ½ oz
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chicken leg quarters, skin on, bone in6
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sesame seeds to garnish
Infos nut. par 1 portion
Calories
444 kcal /
1858 kJ
Protides
25 g
Lipides
32 g
Glucides
24 g
Fibre
7 g
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