Appareils et accessoires
Sos warzywny (ortolana)
Prép. 20min
Total 1h 5min
12 porcji
Ingrédients
-
800 g pomidorów pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
-
30 g oliwy z oliwek
-
50 g cebuli przekrojonej na pół
-
1 ząbek czosnku
-
200 g marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
-
50 g selera naciowego pokrojonego na 3-4 cm kawałki
-
100 g cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
-
100 g papryki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
-
100 g bakłażana pokrojonego w 1-2 cm kostkę
-
100 g wody
-
1 - 2 łyżeczki soli
-
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
8 liści bazylii, świeżej
-
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porcję
Protides
1.9 g
Calories
285.6 kJ /
68.3 kcal
Lipides
2.9 g
Glucides
10.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
WŁOSKIE SOSY
8 Recettes
Pologne
Pologne
Vous pourriez aussi aimer...
Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)
1h 10min
Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki
9h
Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem
1h
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
1h 20min
Pasta ajvar z papryki i bakłażana
1h 5min
Pisto - hiszpański gulasz warzywny
50min
Sos paprykowy à la Ajvar
55min
Śródziemnomorski sos warzywny
45min
Sos arrabbiata
40min
Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)
1h 10min
Sos warzywny do makaronu
40min
Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)
55min