
Appareils et accessoires
Lachs-Schwarzbrot-Torte
Prép. 30min
Total 2h 30min
16 Stücke
Ingrédients
Schwarzbrot-Biskuit
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Roggenbrot (Vollkorn), z.B. Schwarzbrot150 g
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Mandeln100 g
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Eier davon 6 getrennt8
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Salz und etwas mehr½ TL
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Eigelb2
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Zitrone unbehandelt, davon 1 TL Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst1
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Pfeffer¼ TL
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Zucker1 Prise
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Muskat1 Prise
Lachsfüllung und Fertigstellung
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geräucherter Lachs in Stücken250 g
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Frischkäse600 g
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Schmand150 g
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Sahne-Meerrettich50 g
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Salz½ TL
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geräucherter Lachs in Streifen100 g
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Schnittlauch zum Garnieren
Infos nut. par 1 Stück
Calories
276 kcal /
1156 kJ
Protides
14 g
Lipides
22 g
Glucides
6 g
Fibre
1.6 g
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