Apfelmäuse

Apfelmäuse

4.4 340 évaluations

Prép. 1h

Total 2h 30min

18 Stück

Ingrédients

Milch
140 g
frische Hefe
15 g
Honig
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
600 g
Eier
4
Zucker
80 g
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
180 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Orangenschale gerieben
2 TL
Äpfel geschält, entkernt, in Stücken
350 g
Zimt
1 TL
Rosine (optionnel)
2 EL
Rohrohrzucker zum Wälzen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 6 g

Calories 1058 kJ / 253 kcal

Lipides 10 g

Fibre 1.7 g

Glucides 33 g

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