Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Knusperhörnchen with Semolina and Apricot Filling
Prép. 45min
Total 3h 10min
10 pieces
Ingrédients
Dough
-
plain flour370 g
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sunflower oil40 g
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water lukewarm120 g
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vinegar10 g
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medium egg1
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caster sugar1 tsp
-
fine sea salt½ tsp
Filling
-
dried apricots, pitted30 g
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milk190 g
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sugar30 g
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vanilla sugar, homemade10 g
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fine semolina30 g
-
orange peel (optionnel) finely grated⅛ tsp
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fine sea salt1 pinch
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egg yolk from medium egg1
Assembly
-
unsalted butter diced60 g
-
sugar40 g
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ground cinnamon¼ tsp
-
egg yolk from medium egg1
-
milk20 g
Infos nut. par 1 piece
Calories
294 kcal /
1230 kJ
Protides
6 g
Lipides
12 g
Glucides
40 g
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