Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 克 水
- 500 克 全鸡腿 (约2个全鸡腿)，带皮，去骨
- ½ 茶匙 盐
- 3 片 新鲜姜
- 1 小支 青葱 ，切成4公分长
- 2 个 蒜瓣
- 3 汤匙 辣椒油
- 1 汤匙 酱青
- 1 茶匙 白醋
- 1 茶匙 糖
- 2 条 辣椒干 ，去籽，切成 1公分长
- 1 茶匙 绍兴花雕酒
- ½ 茶匙 麻油
- 1 小支 新鲜芫荽 ，只取叶片，装饰用
- 1 小撮 白芝麻 ，烤香，装饰用
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1372 kJ / 327 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 28 g
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