Pan de maíz (Broa de milho)

Pan de maíz (Broa de milho)

3.0 79 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 30min

1 unidad

Ingrédients

Masa de levadura

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
50 g de harina de fuerza
1 cucharadita de azúcar

Pan de maíz

100 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
300 g de agua
250 g de harina de maíz de molino de piedra (p. ej. Adpan®)
30 g de aceite
1 ½ cucharaditas de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 42 g

Calories 6908 kJ / 1653 kcal

Lipides 35.3 g

Fibre 15.1 g

Glucides 291.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Portugal 8 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pan de soda irlandés

35min

Pan de arroz integral con harina de espelta y semillas

8h 10min

Brioche

8h

Panettone con chocolate y naranja

3h 20min

Empanada de maíz con berberechos

1h 15min

Pan de nueces

3h 45min

Pan rústico de cúrcuma

9h 30min

Pan de frutas y frutos secos

2h 55min

Pan de trigo, centeno y maíz

3h

Hogaza rústica con centeno

16h

Barras de trigo y espelta con masa madre

21h

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2h 15min