Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

4.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 5h

8 porties

Ingrédients

Deeg

zout
2 tl
fijne suiker
1 ½ tl
melk
2 el
verse gist verkruimeld
15 g
2 tl gedroogde gist, verkruimeld
water warm
1 el
bloem
50 g
bloem
250 g
eieren, medium (53-63 g)
3
ongezouten boter op kamertemperatuur, in blokjes (1 cm)
200 g

Vulling

Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
mozzarella
50 g
teentjes knoflook
2
olijfolie
1 el
varkensbuikspek, ontbeend, ontveld in stukken (2 cm)
200 g
venkel in dunne schijfjes
100 g
snijbiet in stukken (2 cm)
200 g
verse dille (optionnel) fijn gehakt
1 el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
½
water
200 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Samenstelling

bloem om te bestrooien
verse geitenkaas verkruimeld
80 g
ei
1
melk
1 el
zonnebloempitten
2 - 3 el

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portie

Protides 2.2 g

Calories 328.5 kJ / 78.5 kcal

Lipides 5.6 g

Fibre 0.4 g

Glucides 4.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ontvangen & genieten 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

Pas d’évaluation

Mocktail met Blauwe Thee en Passievrucht

Pas d’évaluation

Glutenvrij Brood

3h 20min

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Pas d’évaluation

Vegan feta in olie met kruiden

Pas d’évaluation

Tonijnkroketten

1h 30min

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

1h 40min

Roggebroodjes

12h

Caipirinha van mango

5min

Mango mojito

15min

Kokosnoot en chocoladesorbet

Pas d’évaluation

Rogge flatbreads

Pas d’évaluation