Appareils et accessoires
Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym
Prép. 20min
Total 25min
4 porcje
Ingrédients
Sos musztardowy
-
20 g oleju z pestek winogron
-
15 g octu jabłkowego
-
1 łyżeczka musztardy francuskiej
-
½ łyżeczki soli
-
1 - 2 łyżeczki cukru
Pesto pietruszkowe
-
30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
-
40 g migdałów, w płatkach
-
35 - 40 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 - 2 ząbki czosnku
-
½ - ¾ łyżeczki soli
-
½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
70 - 80 g oleju z pestek winogron
Carpaccio z kalarepy i jabłka
-
1 jabłko (180-200 g), bez gniazd nasiennych
-
1 kalarepa (160-180 g)
-
4 kromki chleba
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porcję
Protides
6.6 g
Calories
1972 kJ /
471 kcal
Lipides
37.1 g
Fibre
5.6 g
Glucides
34.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
WEGAŃSKA KUCHNIA
9 Recettes
Pologne
Pologne
Vous pourriez aussi aimer...
Sałatka z jarmużu z burakiem
45min
Surówka z kopru włoskiego, selera i jabłka (TM5)
15min
Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy
30min
Tabbouleh z bobem
50min
Surówka z selera naciowego z jabłkowym sosem
10min
Sałatka z botwiny z malinowym winegretem
15min
Winegret w stylu azjatyckim
10min
Twarożek z orzechów nerkowca ze świeżymi ziołami
8h 10min
Jabłkowe millefeuille z roszponką i orzechami
15min
Pesto sezamowe
10min
Sałatka Waldorf
15min
Pesto z rukoli i orzechów laskowych
10min