Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hazelnut Meringues with Rhubarb & Cream Filling
Prép. 30min
Total 4h
4 portions
Ingrédients
Hazelnut Meringues
-
hazelnuts1 ½ oz
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sugar7 oz
-
corn starch1 tbsp
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egg whites from large eggs8
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cream of tartar½ tsp
Rhubarb Compote and Whipped Cream Filling
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sugar6 oz
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orange thin peel only, no pith1
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cinnamon stick broken into pieces1
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star anise1
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ground nutmeg1 pinch
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rhubarb in pieces (½ in.), divided12 oz
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heavy whipping cream chilled6 oz
-
confectioners sugar to dust
Infos nut. par 1 portion
Calories
413.1 kcal /
1728.6 kJ
Protides
6 g
Lipides
13.7 g
Glucides
70 g
Fibre
2.3 g
Graisses saturées
6.8 g
Sodium
73.2 mg
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