Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pesto with Pita Breads (Danny Bowien)
Prép. 15min
Total 3h 5min
8 portions
Ingrédients
Pesto
-
Pecorino cheese cubed4 ½ oz
-
Parmesan cheese cubed2 ½ oz
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pine nuts½ oz
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salt¼ tsp
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garlic clove1
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fresh basil4 oz
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extra virgin olive oil divided10 oz
Starter
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all-purpose flour2 oz
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whole wheat flour2 oz
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water4 ½ oz
-
active dry yeast⅛ tsp
Pita Breads
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water7 ½ oz
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all-purpose flour11 ½ oz
-
whole wheat flour3 ½ oz
-
sugar1 tsp
-
extra virgin olive oil1 tsp
-
salt1 ½ tsp
-
Parmesan cheese shaved, to garnish
-
fresh basil leaves to garnish
Infos nut. par 1 portion
Calories
391 kcal /
1636 kJ
Protides
9 g
Lipides
17 g
Glucides
52 g
Fibre
4 g
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