Tarte de verão com mousse de cereja

Tarte de verão com mousse de cereja

4.3 3 évaluation

Prép. 20min

Total 4h

8 doses

Ingrédients

Base

manteiga
70 g
massa filo
10 folhas de
chocolate p/ culinária partido em pedaços
100 g

Recheio

folhas de gelatina neutra
12
Água q.b. p/ hidratar
cerejas s/ caroço, mais q.b. p/ guarnecer
600 g
açúcar
200 g
queijo-creme
150 g
crème fraîche
100 g
claras de ovo
4
Flores comestíveis q.b. p/ guarnecer

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Protides 17 g

Calories 2206 kJ / 528 kcal

Lipides 21 g

Fibre 4 g

Glucides 67 g

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