Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

4.9 22 évaluation

Prép. 5min

Total 20min

1 receta completa

Ingrédients

1 vaina de vainilla fresca
100 g de azúcar refinada
500 g de leche
50 g de fécula de maíz
3 huevos
200 g de mantequilla sin sal cortada en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 receta completa

Protides 35 g

Calories 10500 kJ / 2500 kcal

Lipides 192 g

Fibre 0 g

Glucides 169 g

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