Pizza Napolitana

5.0 4 évaluation

Prép. 30min

Total 9h

2 porciones

Ingrédients

450 g de agua
3 g de levadura fresca
40 g de harina de trigo
320 g de harina manitoba
8 g de sal
30 g de jugo de limón amarillo
harina de manitoba para enharinar
200 - 220 g de jitomate triturado en lata
200 g de mozzarella de búfala bien escurrido, cortado en rodajas
de aceite de oliva extra virgen al gusto
de hojas de albahaca fresca para adornar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 42.4 g

Calories 4109.9 kJ / 982.3 kcal

Lipides 24.6 g

Fibre 6.6 g

Graisses saturées 13.6 g

Glucides 145.3 g

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