Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo TM6

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo TM6

5.0 3 évaluation

Prép. 20min

Total 3h

12 porción

Ingrédients

Salsa de caramelo

250 g de azúcar refinada

250 g de azúcar morena
210 g de crema para batir (30-40% grasa)
30 g de agua
1 cdita de jugo de limón amarillo
30 g de mantequilla sin sal fría (en un sólo trozo)
1000 g de agua para Limpiar
1 cda de vinagre

Base

250 g de harina de trigo
140 g de mantequilla sin sal en trozos
100 g de azúcar
1 huevo

Crema batida de vainilla

50 g de azúcar
1 vaina de vainilla (sólo las semillas)
300 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 22.2 mg

Protides 3.9 g

Calories 1868 kJ / 446 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 15.3 g

Glucides 49.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Práctico y Creativo 60 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Flan de pueblo español

1h

Pastel de 10º aniversario Cookidoo

2h

Rollo de café

2h 30min

Brazo gitano de café

2h 30min

Cheesecake japonés

6h 15min

Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

46min

Mil hojas con sonrisas TM6

3h

Bizcocho de zanahoria

1h 55min

Natilla de semolina

20min

Pay de limón

3h 30min

Mil hojas de higos

45min

Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales

5h