Tarta de limón

Tarta de limón

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Prép. 20min

Total 2h

8 rebanadas

Ingrédients

Ralladura de cítricos

1 cda de azúcar refinada
3 tiras de cáscara de limón amarillo muy secas y sin la parte blanca, o de cualquier cítrico

Base

100 g de harina
100 g de harina de almendras ver receta
½ cdita de polvo para hornear
1 pizca de sal fina
100 g de mantequilla sin sal
1 huevo
1 cda de leche
3 cdas de frijoles negros crudos

Mantequilla de limón

150 g de azúcar refinada
1 tira de cáscara de limón amarillo
100 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
3 huevos
100 g de mantequilla sin sal

Decoración de la tarta

2 limones amarillos
azúcar glass el necesario
frambuesas para decorar
menta fresca para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 rebanada

Protides 6.9 g

Calories 1730.4 kJ / 412 kcal

Lipides 29.5 g

Fibre 1.9 g

Glucides 32.6 g

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