Chocoladetaart en gezouten karamel

Chocoladetaart en gezouten karamel

3.3 6 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 15min

12 porties

Ingrédients

Chocolade zanddeeg

boter op kamertemperatuur, in stukken (1-2 cm), en meer om in te vetten
125 g
suiker
125 g
vanillestokje enkel het merg
1
ei
1
bakpoeder
1 afgestreken tl
zout
1 snuifje
cacaopoeder, ongezoet
25 g
bloem
200 g

Karamel gezouten boter

zachte boter in stukken
90 g
zout (Fleur de sel)
1 afgestreken tl
suiker
100 g
room, min. 30% vet
120 g

Chocolade-ganache

pure chocolade, 70% cacao in stukken of callets
180 g
room, min. 30% vet
160 g

Afwerking

hazelnoot granola
3 el

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portie

Protides 5.3 g

Calories 2033 kJ / 486 kcal

Lipides 34.3 g

Fibre 2 g

Glucides 41.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gek op chocolade 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Victoria biscuit gebak

Victoria biscuit gebak

1h 10min

Duitse brunch

Duitse brunch

1h 15min

Pancake muffins met banaan en chocolade

Pancake muffins met banaan en chocolade

30min

Tahin en amandel-ijs op een stokje

Tahin en amandel-ijs op een stokje

Pas d’évaluation

Perzik Bellini

Perzik Bellini

5min

Omelet met gehakt

Omelet met gehakt

1h 10min

Manakeesh, Libanese gekruide flatbread

Manakeesh, Libanese gekruide flatbread

3h 20min

Vleesballetjes met parelrijst

Vleesballetjes met parelrijst

Pas d’évaluation

Sacher taart

Sacher taart

3h

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Pas d’évaluation

Frangipane met peer

Frangipane met peer

1h 30min

Chocolade Moelleux

Chocolade Moelleux

15min