Tarta tatin z warzywami korzeniowymi

Tarta tatin z warzywami korzeniowymi

4.3 44 évaluation
Prép. 50min
Total 2h 10min
10 kawałków

Ingrédients

  • 180 g marchewki pokrojonej w 1 cm plastry
  • 260 - 280 g batata pokrojonego w 1 cm plastry
  • 150 g korzenia pietruszki pokrojonego w 1 cm plastry
  • 180 - 200 g czerwonego buraka pokrojonego w 1 cm plastry
  • 110 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 220 g mąki pszennej
  • 3 łyżki wody
  • ¾ - 1 łyżeczka soli
  • 60 - 70 g cukru
  • 1 - 2 gałązki tymianku, świeżego
  • 1 gałązka rozmarynu, świeżego tylko liście
  • ser kozi (optionnel) pokruszony, do dekoracji

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 kawałek

Protides 6.1 g
Calories 1094.3 kJ / 261.4 kcal
Lipides 12.3 g
Fibre 3.1 g
Glucides 33.7 g

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