Appareils et accessoires
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Magret de pato con salsa de cerezas
Ingrédients
Magret de pato
-
2 magrets de pato Martiko (380-400 g c/u)
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1 cucharadita de pimienta molida
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de tomillo seco2 - 3 ramitas de tomillo fresco
Salsa de cerezas
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250 - 300 g de cerezas maduras (lavadas y escurridas)
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30 g de mantequilla
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100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
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50 g de azúcar moreno
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100 g de vino dulce
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100 g de agua
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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1 pellizco de canela molida
Niveau
facile
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