Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

4.5 28 évaluation

Prép. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

Pico de gallo

500 g de tomates en mitades
30 g de chile jalapeño fresco (sin pedúnculo, semillas ni membranas)
1 diente de ajo
50 g de cebolla en trozos
1 cucharadita de sal
1 ramita cilantro fresco (solo las hojas)

Costillas

200 g de refresco de cola
140 g de salsa de chile chipotle (p.ej. La Costeña®)
100 g de panela en trozos

100 g de azúcar moreno
80 g salsa de soja
2 dientes de ajo
180 g de cebolla en trozos
40 g de aceite
1000 g de costillas de cerdo frescas (cortadas en trozos de 5-6 cm)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra recién molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 23.86 g

Calories 2255 kJ / 593 kcal

Lipides 36.49 g

Fibre 1.65 g

Glucides 28.13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Viva México 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Alitas de pollo marinadas con miso

1h 20min

Cerdo thai con arroz y tirabeques

40min

Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

45min

Cerdo agridulce

45min

Cochinita pibil

3h 50min

Sándwich cubano

1h

Alitas de pollo picantes (Buffalo wings)

1h 40min

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

2h 40min

Salsa barbacoa ahumada

15min

Tinga de pollo

40min

Pollo frito al estilo Kentucky

3h 20min

Nachos con chile y queso

40min