Helado de caramelo salado

4.5 34 évaluations

Prép. 25min

Total 14h

8 raciones

Ingrédients

Salsa de caramelo salado

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Lipides 33 g

Fibre 0 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ideas sencillas 168 Recettes
Espagne

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recettes
Espagne

Uno más 29 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Leche caliente al caramelo

Leche caliente al caramelo

50min

Salsa de caramelo

Salsa de caramelo

1h 30min

Sirope de menta

Sirope de menta

15min

Helado de Key lime pie

Helado de Key lime pie

5h 15min

Helado de cheesecake

Helado de cheesecake

4h 25min

Caramelos de toffee

Caramelos de toffee

2h

Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa

Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa

6h

Espuma de café soluble (Café Dalgona)

Espuma de café soluble (Café Dalgona)

5min

Mermelada de cebolla roja al vino tinto

Mermelada de cebolla roja al vino tinto

1h 40min

Salsa de caramelo al café

Salsa de caramelo al café

45min

Helado de caramelo salado

Helado de caramelo salado

14h

Crema pastelera (Espesar)

Crema pastelera (Espesar)

15min