Menestra de verduras
TM6 TM5 TM31

Menestra de verduras

4.3 (3 évaluations )

Ingrédients

  • 100 g de cebolla
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de jamón ibérico en trozos
  • 400 g de agua
    ou 400 g de caldo de verduras
  • 4 alcachofas frescas partidas por la mitad
  • 8 pencas de acelga (la parte blanca) en trozos
  • 8 espárragos blancos naturales
  • 250 g de judías verdes planas frescas
  • 1 zanahoria en rodajas
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 250 g de guisantes frescos desgranados
    ou 250 g de guisantes congelados
  • 250 g de habas frescas desgranadas
    ou 250 g de habas congeladas
  • 1 cucharadita de maicena

Infos nut.
par 1 ración
Calories
1753 kJ / 419 kcal
Protides
21.75 g
Glucides
21.57 g
Lipides
27.34 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives