Vichyssoise

Vichyssoise

4.7 42 évaluation

Prép. 10min

Total 2h 20min

6 raciones

Ingrédients

300 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de mantequilla
700 g de agua
250 g de patata en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de nata

200 g de leche evaporada
cebollino fresco

perejil fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 2.65 g

Calories 1035 kJ / 248 kcal

Lipides 22.17 g

Glucides 9.41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina fácil y saludable 151 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Vichyssoise

40min

Sopa francesa de cebolla

1h

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45min

Vichyssoise

2h 20min

Gazpacho de sandía

10min

Crema de calabaza

45min

Vichyssoise de apio

40min

Crema de puerros con queso cheddar gratinado

50min

Crema de guisantes

30min

Gazpacho

10min

Crema de puerro con parmesano

45min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1h 30min