Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

4.2 15 évaluation

Prép. 25min

Total 2h 20min

8 raciones

Ingrédients

1500 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada con piel
1 cucharada de sal gorda
aceite de oliva para engrasar
10 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
640 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
800 g de patatas en trozos de 5-6 cm
400 g verduras variadas (p.ej. zanahoria en bastones y coliflor en ramilletes)
20 g de mantequilla
2 cucharadas de harina de trigo
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
280 g sidra

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 46 g

Calories 1504 kJ / 359 kcal

Lipides 6 g

Fibre 5.8 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En su punto 10 Recettes
Espagne

Rockstars - Betty 17 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

2h 15min

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

2h 10min

Pan de carne con puré de patata y salsa con champiñones

50min

Carne guisada con fantasmas de patata

1h 30min

Papas rellenas

2h 30min

Muslos de pollo crispy cajún con salsa Alfredo

1h

Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula

1h

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

3h 30min

Tallarines saltados con carne

30min

Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)

2h

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4h

Espaldilla guisada al vino tinto

1h 35min