Brioche de queso de cabra y arándanos TM6

Brioche de queso de cabra y arándanos TM6

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Prép. 30min

Total 2h

16 porciones

Ingrédients

70 g de leche
10 g de levadura seca instantánea
24 g de azúcar refinada
5 g de miel de abeja
2 huevos
250 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
100 g de arándanos deshidratados
100 g de mantequilla sin sal en cubos
6 g de sal fina o al gusto
1 huevo para barnizar
1 cda de agua
1 cdita de sal fina o al gusto
100 g de queso de cabra suave dividido en 16 porciones iguales
20 g ajonjolí para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 173 mg

Protides 5 g

Calories 652 kJ / 155 kcal

Lipides 9 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 15 g

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