Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
玉桂苹果酱
- 500 克 苹果 ，去皮，切小块
- 70 克 细砂糖
- 15 克 红糖
- 15 克 柠檬汁
- 1 小撮 肉桂粉
鹅肝
- 500 克 鹅肝
- 5 克 盐
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 20 克 波特酒
- 20 克 白兰地
- 20 克 糖粉
- 500 克 水
装盘
- 开心果果仁碎 ，适量，装饰用
- 橄榄油 ，适量，装饰用
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 987.5 kJ / 236 kcal
- Protides
- 13.1 g
- Glucides
- 37 g
- Lipides
- 3 g
- Graisses saturées
- 1.3 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 387.7 mg
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