Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.3 3 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 10min

2 porzione

Ingrédients

30 g di salsa di soia
20 g di miele
10 g di zucchero di canna
15 g di aceto di riso
½ cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
½ peperoncino piccante fresco
35 g di sake

35 g di acqua
2 sovracosce di pollo, con la pelle (circa 180 g l'una)
1850 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino amido di mais (maizena)
½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali
½ peperoncino piccante fresco a fettine

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24 g

Calories 1291 kJ / 308.5 kcal

Lipides 15 g

Fibre 0.5 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sottovuoto nel cestello 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1h 20min

Risotto con pollo, spinaci e porri

Ninguna valoración

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

Ninguna valoración

Insalata di cetrioli con vinaigrette all’aneto

15min

Spaghetti cinesi con verdure e filetto di maiale

50min

Burro alle erbe

5min

Insalata di salsiccia e formaggio

10min

Ananas al cartoccio

1h

Bevanda disintossicante alla pera e mela

10min

Pad thai con pollo

20min

Pollo con riso alle zucchine e carote

45min

Gamberi al curry

35min