Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.3 3 évaluations

Prép. 25min

Total 2h 20min

2 porzioni

Ingrédients

1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
½ spicchio di aglio
30 g di burro morbido
2 di bistecca di filetto di manzo (180-200 g l'una, spessore 3 cm)
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
2 foglia di alloro secca
1850 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 43 g

Calories 1415.5 kJ / 1753 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 0.2 g

Glucides 0.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sottovuoto nel cestello 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Roastbeef

35min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1h 20min

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Roastbeef

55min

Crema di zucchine

30min

Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

1h 30min

Crema catalana

40min

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

40min

Arrosto di vitello in crosta di erbe aromatiche con patate e verdure

3h

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1h 20min

Filetto di maiale in crosta di pancetta con burro aromatizzato

1h 45min

Vellutata di finocchio e carote

40min