Baguetes

Baguetes

4.6 20 évaluations

Prép. 30min

Total 15h

6 unidades

Ingrédients

Poolish

água
175 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
175 g

Massa principal

água fria, mais q.b. p/ vapor
175 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
325 g
Azeite q.b. p/ untar
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidade

Protides 9 g

Calories 1230 kJ / 294 kcal

Lipides 1 g

Fibre 2.9 g

Glucides 60 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pão artesanal 43 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Panacotas de chocolate branco

4h 5min

Fondant de chocolate e castanha

1h 30min

Foie gras - Figado de pato

20h 35min

Cake pops de chocolate branco

24h

Empanadilhas

2h

Coxinhas de frango sem massa

1h

Donuts de massa choux com doce de leite

1h 30min

Bolinho de chuva

30min

Doce de morango e flor de sabugueiro

35min

Crème brulée com especiarias

1h

Risoto à milanesa

25min

Pão Italiano com biga

24h