Coroa de espelta

Coroa de espelta

4.8 12 évaluations

Prép. 25min

Total 4h

10 doses

Ingrédients

Massa fervida

leite
125 g
farinha de espelta tipo 630
25 g

Massa principal

leite frio
245 g
farinha de espelta tipo 630
500 g
sal
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar mascavado
70 g
70 g açúcar amarelo
manteiga s/ sal fria cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
50 g
ovo p/ pincelar
1
Amêndoa laminada q.b. p/ polvilhar
Pérolas de açúcar q.b. p/ polvilhar

Niveau

moyen

Infos nut. par 10 doses

Sodium 2653.4 mg

Protides 99.8 g

Calories 11442.1 kJ / 2734.7 kcal

Lipides 71.1 g

Fibre 58.9 g

Graisses saturées 37.2 g

Glucides 460.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pão artesanal 43 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Tábua de fumados de peixe, pão de azeite e maionese de ervas

3h 15min

Pãezinhos de muesli

15h 30min

Bijoux de espelta

14h 30min

Pães de girassol e linhaça

20h 10min

Pão de iogurte

14h 50min

Massa-mãe em pó

24h

Tarteletes de ameixa e amêndoa

1h 20min

Pão em vasos

1h 45min

Bolachas de queijo e alecrim

50min

Azeite de tomilho

5min

Gelado Eton mess

8h

Risoto doce de vinho do Porto branco com praliné

1h 15min