Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2000 g mleka, tłustego (min. 3,2%), pasteryzowanego (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka kwasku cytrynowego
- 4 łyżki wody
- 10 kropli podpuszczki mikrobiologicznej, wegetariańskiej (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki soli
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 953 kJ / 205.3 kcal
- Protides
- 11.4 g
- Glucides
- 20.3 g
- Lipides
- 11.4 g
- Fibre
- 0.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tomate frito – hiszpański sos pomidorowy
10 Min
Pasta kokosowa z cebulą i kolendrą
50 Min
Ser typu mascarpone
22 godz.
Paneer
4 Std. 5 Min
Chłodnik z sałaty z marynowaną rzodkiewką i pesto z liści rzodkiewki
25min
Marynowany ser typu feta
170 godz.
Musztarda pomarańczowa
15 Min
Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 45 Min
Pikantny chutney marchewkowy
4 godz. 10 min
Burgery rybne z majonezem kaparowo-limonkowym
1 Std.
Ketchup imbirowo-pomarańczowy
30 Min
Chakalaka
45 Min