![Biltmore Broccoli and Cheddar Soup Biltmore Broccoli and Cheddar Soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/03B7F578-F7D5-4ED6-849C-6BF5EAE62D8B/Derivates/1c26caba-a3f4-4de1-a11a-825a1cbd1f09.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 oz aged sharp cheddar cheese, cubed (1 in.)
- 4 oz yellow onions, cut into pieces
- 2 oz unsalted butter, cut into pieces
- 2 oz all-purpose flour
- 32 oz vegetable broth
- 20 oz broccoli florets, in pieces (1 in.)
- 3 oz heavy whipping cream
- 1 tsp Worcestershire sauce
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- bread, toasted, to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1284 kJ / 307 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 17 g
- Lipides
- 23 g
- Graisses saturées
- 14 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 773 mg
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