Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lasaña boloñesa
Prép. 40min
Total 2h 30min
6 porciones
Ingrédients
-
de queso parmesano en trozos (3 cm)100 - 200 g
Salsa Boloñesa
-
de mezcla de verduras (apio, zanahoria, y cebolla), en trozos200 g
-
de aceite de oliva extra virgen40 g
-
de carne molida mixta (mitad cerdo y mitad res)800 g
-
de vino blanco seco100 g
-
de jitomate triturado en lata300 g
-
de sal al gusto1 - 1 ½ cucharadita
-
de pimienta negra molida al gusto½ - 1 cucharadita
Salsa Bechamel
-
de leche1000 g
-
de mantequilla sin sal blanda80 g
-
de harina100 g
-
de sal1 cucharadita
-
de nuez moscada en polvo1 - 2 pizcas
Preparación de la lasaña
-
de pasta seca, tipo lasaña 12 hojas aprox.(10 cm x 20 cm)250 g
-
mantequilla sin sal para engrasar el molde y la superficie
Infos nut. par 1 porción
Calories
994 kcal /
4161 kJ
Protides
50 g
Lipides
64 g
Glucides
53 g
Fibre
4 g
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