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Pasteles de toffee salado y chocolate

Pasteles de toffee salado y chocolate
4.8 45 évaluations
Prép. 30min
Total 3h
16 raciones
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Ingrédients

Bizcocho
  • 100 g de nueces peladas
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 g de azúcar
  • 50 g de harina de repostería
  • 3 huevos
  • 250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Toffee con mantequilla salada
  • 100 g de azúcar moreno
  • 100 g de mantequilla salada
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 20 g de caramelo líquido
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 - 2 pellizcos de sal en escamas
Cobertura de chocolate
  • 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 75 g de agua
  • 75 g de mantequilla

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 4.7 g
Calories 1758 kJ / 421 kcal
Lipides 31.7 g
Fibre 3.9 g
Glucides 29.3 g

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