Béarnská omáčka

Béarnská omáčka

3.8 6 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

250 gramů

Ingrédients

4 - 5 snítek čerstvého estragonu (pouze lístky, stonky uchovejte do dalšího kroku)
80 gramů šalotky
80 gramů vinného octa, bílého
180 gramů másla na kousky
4 žloutky
½ - 1 čajová lžička soli
2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého

Niveau

facile

Infos nut. par 250 gramů

Sodium 1806 mg

Protides 14.1 g

Calories 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Lipides 160.9 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 97.8 g

Glucides 19.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zahušťování na TM6 8 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami

Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami

50min

Fenyklový salát s růžovým pepřem

Fenyklový salát s růžovým pepřem

10min

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15min

Fenyklový salát s grapefruitem

Fenyklový salát s grapefruitem

20min

Malinový dacquoise

Malinový dacquoise

2h

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40min

Losos en crôute s citrónovým rizotem

Losos en crôute s citrónovým rizotem

1h 15min

Celerové pyré s blaťáckým zlatem

Celerové pyré s blaťáckým zlatem

50min

Jarní závitky

Jarní závitky

30min

Créme brulée

Créme brulée

1h 50min

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15min

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

2h 5min