Béarnská omáčka

Béarnská omáčka

3.8 6 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

250 gramů

Ingrédients

4 - 5 snítek čerstvého estragonu (pouze lístky, stonky uchovejte do dalšího kroku)
80 gramů šalotky
80 gramů vinného octa, bílého
180 gramů másla na kousky
4 žloutky
½ - 1 čajová lžička soli
2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého

Niveau

facile

Infos nut. par 250 gramů

Sodium 1806 mg

Protides 14.1 g

Calories 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Lipides 160.9 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 97.8 g

Glucides 19.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zahušťování na TM6 8 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Cajunské krevety na salátovém lůžku s ananasovou salsou

25min

Holandská omáčka

15min

Citrónové hummusové noky

Pas d’évaluation

Fermentovaná červená pšenice a houby

Pas d’évaluation

Dýňová polévka, ryba se zeleninou a rýží a jablkovo-hruškový crumble

1h

Špenátové gnocchi alla Romana

1h 25min

Mrkvové pyré s olivovým olejem

35min

Rajčatová bešamelová omáčka (omáčka Aurora)

15min

Rizoto s parmazánem

30min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1h

Steaková omáčka

25min

Bramborovo - zeleninové pyré

40min