Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 évaluations

Prép. 30min

Total 15h 30min

8 porzioni

Ingrédients

Li.co.li.

80 g di farina di forza W330
80 g di acqua minerale naturale
10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Impasto del pane

260 g di acqua minerale naturale
300 g di farina tipo 00
150 g di farina integrale
5 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 242.5 mg

Protides 6.8 g

Calories 956.5 kJ / 228.6 kcal

Lipides 0.9 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 46.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fermentazione 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Biscotti alle nocciole glassati

1h

Torta pan di zenzero e cioccolato

1h 40min

Pane alla birra (TM6)

4h

Torta alle nocciole con caramello salato e pere di Damiano Carrara

4h 35min

Farina di grano

10min

Croccante a nido d'ape

1h 30min

Zucchero alla mela e caramello

2h 15min

Galette des rois alle mele caramellate

3h

Coppette di palloncini al cioccolato con crema di pistacchi (di Erica Liverani)

1h 5min

Crema ai frutti rossi

20min

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

3h 30min

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

2h